5 проектов на острове: караоке, спа, рестораны, группа из шести направлений и собственный запуск The Voice. Помогаю пройти путь от идеи и помещения до работающей команды — и не потерять деньги на типичных ошибках иностранцев.
В хронологическом порядке. В каждом кейсе — роль, задачи, результаты, фото и адрес на карте.
Генеральный менеджер · подготовка к открытию и операционка
Первый проект в Таиланде: вывод karaoke/hospitality концепций на Самуи из pre-opening в полноценную ежедневную работу.
Основатель & CEO · первый собственный бизнес
Премиальный wellness-проект на Самуи, созданный от концепции до работающего коммерческого бизнеса и затем усиленный через реновацию, сервис, маркетинг и контроль затрат.
CEO / генеральный директор
Управление диверсифицированной группой на Самуи из шести бизнес-направлений и команды около 60 сотрудников: ресторанные операции, расширение и организационная трансформация.
Операционный директор · руководитель подготовки к открытию
Параллельный проект на Самуи, к которому подключился на этапе стройки и довёл через концепцию, закупки, меню/бар, подбор команды и передачу постоянному управлению.
Основатель · совладелец · CEO запуска
Премиальный развлекательный проект на Самуи, реализованный от инвестиционной идеи до коммерческого запуска: караоке, ресторан, lounge, VIP-комнаты и собственный цифровой путь гостя.
Разобрать идею или проблему за 60 минут: концепция, локация, цифры, следующий шаг.
Проверить проект до вложений: спрос, модель, CAPEX/OPEX, риски, помещение и условия аренды.
Ресторан, бар, спа или караоке от концепции до открытия: подрядчики, команда, стандарты, POS/CRM, pre-opening.
Ваши глаза на объекте, пока вы в другой стране: бюджет, сроки, подрядчики, качество, еженедельный отчёт.
Сформулировать запрос, сравнить сценарии и выйти на проверенного специалиста там, где он действительно есть.
Аренду подписывают до модели выручки и расходов — и потом подгоняют концепцию под неудачное место.
Без BOQ и контрольных точек стройка на острове легко уходит на месяцы и десятки процентов сверх плана.
Персонал, стандарты и обучение нужны до открытия, а не в первую неделю работы.
Нет ежедневных цифр, отчётов и человека на месте — проблемы видны, только когда уходят деньги.
KAIF 2.0 — новый проект на базе опыта KAIF: спа и сауна, ресторан, терраса, апартаменты. Модель, бюджет и риски опубликованы открыто.
Ресторан, бар, спа или караоке: что выяснить про рынок, оператора, помещение, смету, экономику и выход до того, как переводить деньги. С красными флагами и отдельным блоком по Таиланду.